2023年10月24日(火)18時から東京六本木にあるピースキッチン東京にて【スローフード・セッション】を開催しました。『食と産品を通じて地域交流!』をキャッチコピーに淡路島で65年。みかん、レモン、ライムの観光農園として有名な平岡農園の平岡綾さんを料理人・案内人として迎え、、淡路島の産品(玉ねぎ、イノブタ etc.)をふんだんに使った淡路島ナイトとなりました。一流の生産者・料理人たちによる一流の食を愉しんだ様子は後日公開予定です。お楽しみに!
【スローフード・セッション】平岡農園のレモン・みかん・ライムを使った料理、および淡路島の食材を使った淡路島ナイトを開催しました!